Description

Brass Kadai

Timeless Beauty of Traditional Cookware

At Kachi Rasoi, we bring the timeless beauty of traditional cookware to your modern kitchen. Our Brass Kadai or Karahi is not just a cooking vessel—it’s a symbol of healthy, sustainable living and a tribute to India’s rich culinary heritage. Handcrafted from 100% pure brass, our kadais are designed for those who seek a blend of tradition, wellness, and eco-friendly choices in their cooking journey.

What is a Brass Kadai/Karahi?

A Brass Kadai (or Karahi) is a round-bottomed cooking vessel commonly used in Indian kitchens for preparing a variety of dishes, from deep-fried snacks to curries and gravies. The word karahi is a popular variant of kadai, widely used across regions.

Brass, an alloy of copper and zinc, is known for its natural antibacterial properties, excellent heat conductivity, and health benefits. Cooking in a brass kadai enhances the flavor and nutritional value of food, making it a preferred choice for health-conscious families and Ayurveda followers.

Why Choose a Brass Kadai/Karahi?

Using a brass karahi offers several advantages over modern, non-stick cookware:

✅ Natural Antibacterial Properties – Brass helps kill harmful microbes, keeping your food safer and healthier.

✅ Enhances Flavor – The even heat distribution in a brass kadai ensures perfect cooking, preserving the taste and nutrients of your food.

✅ Balances Doshas – According to Ayurveda, cooking in brass helps balance the three doshas—Vata, Pitta, and Kapha—promoting better health.

✅ Eco-Friendly Alternative – Brass is a reusable, recyclable material, making it an excellent alternative to non-stick or plastic cookware.

✅ Timeless Durability – A brass kadai, when properly maintained, can last for generations, making it a sustainable and long-lasting kitchen investment.

✅ Traditional Aesthetic – The warm golden hue of brass adds a touch of heritage and charm to your kitchen.

Uses of Brass Kadai-

A brass kadai is a versatile addition to any kitchen. It can be used for:

🌿 Cooking Curries and Gravies – Prepare flavorful curries, sabzis, and dals with even heat distribution.

🌿 Deep-Frying – Ideal for frying pakoras, pooris, and other Indian delicacies.

🌿 Serving Food – The elegant design makes it perfect for serving food during festivals or special occasions.

🌿 Rituals and Offerings – In many Indian homes, brass vessels like kadais are used for rituals, pujas, and festive preparations.

🌿 Gifting – A brass karahi makes a thoughtful gift for weddings, housewarmings, and festive occasions like Diwali.

कच्ची रसोई की ब्रास कढ़ाई क्यों चुनें?

✅ शुद्ध पीतल से निर्मित
कच्ची रसोईकी ब्रास कढ़ाई 100% शुद्ध पीतल से बनी होती है, जिससे इसकी गुणवत्ता और मजबूती लंबे समय तक बनी रहती है।

✅ स्वास्थ्य के लिए लाभकारी
पीतल के बर्तन में खाना पकाने से तांबे और जस्ता जैसे पोषक तत्व मिलते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं और इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं।

✅ भारतीय पारंपरिक कारीगरी का प्रतीक
हर कढ़ाई भारतीय कारीगरों द्वारा हाथ से बनाई जाती है, जिससे हर बर्तन में भारतीय विरासत और परंपरा की छाप होती है।

✅ बेहतर हीट रिटेंशन
ब्रास कढ़ाई में हीट रिटेंशन क्षमता अधिक होती है, जिससे खाना धीमी आंच पर बेहतर पकता है और स्वाद अधिक आता है।

✅ टिकाऊ और मजबूत
कच्ची रसोईकी की ब्रास कढ़ाई मजबूत होती है, टूटने-फूटने का खतरा कम रहता है और यह पीढ़ियों तक चलती है।

✅ पारंपरिक स्वाद
ब्रास की कढ़ाई में खाना पकाने से खाने में एक विशेष पारंपरिक स्वाद आता है, जो सामान्य बर्तनों में नहीं मिलता।

✅ प्राकृतिक रूप से सुंदर
ब्रास की सुनहरी चमक आपके किचन को एक शाही और क्लासिक लुक देती है।

Highlights:

• Dispatches from a small business in India

Material : Brass Product(Kadai)

Delivery Time: 7-10 days

Note:-

    Disclaimer: Color May Vary Due To High Light Images.

    Return Policy: Not Applicable

Youtube link (kachi Rasoi ) : https://www.youtube.com/@KachiRasoi

Instagram link: https://www.instagram.com/kachirasoii/

other product : Brass Jug